QSTÒ
Custoza DOC
- Traubenmischung
20% Friulano, 30% Garganega, 20% Incrocio Manzoni, 30% Trebbiano
- Weinbaugebiet
Sommacampagna, Verona (ITA)
- Alkoholgehalt 12,5°
- Ausbau
100% in Stahltank
- Farbe
leicht Strohgelb
- Geruch
intensiv und würzig
- Geschmack
würzig, ausgeglichen und gut strukturiert
- Empfohlene Serviertemperatur
8° C
- Speiseempfehlung
als Aperitif oder zu Krustentieren, frisch gemachter Pasta, leichten Fleischgerichten
GARDÀ
Garda DOC
- Traubenmischung
100% Garganega
- Weinbaugebiet
Sommacampagna, Verona (ITA)
- Alkoholgehalt 12,5°
- Ausbau
100% in Stahltank
- Farbe
ein intensives Strohgelb
- Geruch
intensiv, blumig und fruchtig
- Geschmack
frisch und harmonisch
- Empfohlene Serviertemperatur
10° C
- Speiseempfehlung
als Aperitif oder zu gegrilltem Gemüse, leichten Vorspeisen und Fisch
CORVÌ
Corvina Veronese IGT
- Traubenmischung
100% Corvina Veronese
- Weinbaugebiet
San Pietro in Cariano, Verona (ITA)
- Alkoholgehalt 14°
- Ausbau
40% im Barrique-Fass, 60% in Stahltank
- Farbe
rubinrot
- Geruch
frisch und fein
- Geschmack
vollmundig, harmonisch und seidig
- Empfohlene Serviertemperatur
18° C
- Speiseempfehlung
Käse, Aufschnitt, gegrilltes Fleisch
QORÈ
Valpolicella DOC
- Traubenmischung
80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
- Weinbaugebiet
San Pietro in Cariano, Verona (ITA)
- Alkoholgehalt 14°
- Ausbau
im 50 hl-Fass
- FarbeFarbe
ein intensives Rubinrot
- Geruch
vielschichtig mit Mandelnoten
- Geschmack
ausgeglichen, samtig und gut strukturiert
- Empfohlene Serviertemperatur
18° C
- Speiseempfehlung
ausgereifter Käse, gegrilltes Fleisch, Ausschnitt
AMÀR
Amarone della Valpolicella
Classico DOCG
- Traubenmischung
70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara
- Weinbaugebiet
San Pietro in Cariano, Verona (ITA)
- Alkoholgehalt 15°
- Trocknen der Trauben
4 Monate in gut gelüfteten Räumen
- Ausbau
2 Jahre im Eichenfass aus Slawonien, angemessene Verfeinerung in der Flasche
- Farbe
Granatrot
- Geruch
würzig mit Kirsch-, Johannisbeere- und Kakaonoten
- Geschmack
kräftig, vollmundig und samtig
- Empfohlene Serviertemperatur
18° C
- Speiseempfehlung
Wildgerichte, Bratengerichte, ausgereifter Käse, dunkles Fleisch