NOÈ
Extra Dry Sekt

  • Traubenmischung
    50% Garganega, 20% Incrocio Manzoni, 30% Trebbiano
  • Weinbaugebiet
    Sommacampagna, Verona (ITA)
  • Alkoholgehalt 12,5°
  • Gärung
    Die Ernste ist im September. Nach eine sanfte Pressung, von 14° bis 16° C. im Stahltank.
  • Ausbau 100% in Stahltank
  • Perlage
    fein und anhaltend
  • Farbe
    ein brillantes Goldgelb
  • Geruch
    frisch und leicht würzig mit Duft nach weißen Blumen
  • Geschmack
    intensiv, würzig und blumig mit Mandelnoten
  • Empfohlene Serviertemperatur
    6 - 8° C
  • Speiseempfehlung
    als Aperitif, oder zu Vorspeisen mit Fisch oder Meeresfrüchten, leichten Hauptgerichten, Weichkäse, Fisch und Meeresfrüchte.

QSTÒ
Custoza DOC

  • Traubenmischung
    20% Friulano, 30% Garganega, 20% Incrocio Manzoni, 30% Trebbiano
  • Weinbaugebiet
    Sommacampagna, Verona (ITA)
  • Alkoholgehalt 12,5°
  • Ausbau
    100% in Stahltank
  • Farbe
    leicht Strohgelb
  • Geruch
    intensiv und würzig
  • Geschmack
    würzig, ausgeglichen und gut strukturiert
  • Empfohlene Serviertemperatur
    8° C
  • Speiseempfehlung
    als Aperitif oder zu Krustentieren, frisch gemachter Pasta, leichten Fleischgerichten

GARDÀ
Garda DOC

  • Traubenmischung
    100% Garganega
  • Weinbaugebiet
    Sommacampagna, Verona (ITA)
  • Alkoholgehalt 12,5°
  • Ausbau
    100% in Stahltank
  • Farbe
    ein intensives Strohgelb
  • Geruch
    intensiv, blumig und fruchtig
  • Geschmack
    frisch und harmonisch
  • Empfohlene Serviertemperatur
    10° C
  • Speiseempfehlung
    als Aperitif oder zu gegrilltem Gemüse, leichten Vorspeisen und Fisch

CORVÌ
Corvina Veronese IGT

  • Traubenmischung
    100% Corvina Veronese
  • Weinbaugebiet
    San Pietro in Cariano, Verona (ITA)
  • Alkoholgehalt 14°
  • Ausbau
    40% im Barrique-Fass, 60% in Stahltank
  • Farbe
    rubinrot
  • Geruch
    frisch und fein
  • Geschmack
    vollmundig, harmonisch und seidig
  • Empfohlene Serviertemperatur
    18° C
  • Speiseempfehlung
    Käse, Aufschnitt, gegrilltes Fleisch

QORÈ
Valpolicella DOC

  • Traubenmischung
    80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
  • Weinbaugebiet
    San Pietro in Cariano, Verona (ITA)
  • Alkoholgehalt 14°
  • Ausbau
    im 50 hl-Fass
  • FarbeFarbe
    ein intensives Rubinrot
  • Geruch
    vielschichtig mit Mandelnoten
  • Geschmack
    ausgeglichen, samtig und gut strukturiert
  • Empfohlene Serviertemperatur
    18° C
  • Speiseempfehlung
    ausgereifter Käse, gegrilltes Fleisch, Ausschnitt

AMÀR
Amarone della Valpolicella
Classico DOCG

  • Traubenmischung
    70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara
  • Weinbaugebiet
    San Pietro in Cariano, Verona (ITA)
  • Alkoholgehalt 15°
  • Trocknen der Trauben
    4 Monate in gut gelüfteten Räumen
  • Ausbau
    2 Jahre im Eichenfass aus Slawonien, angemessene Verfeinerung in der Flasche
  • Farbe
    Granatrot
  • Geruch
    würzig mit Kirsch-, Johannisbeere- und Kakaonoten
  • Geschmack
    kräftig, vollmundig und samtig
  • Empfohlene Serviertemperatur
    18° C
  • Speiseempfehlung
    Wildgerichte, Bratengerichte, ausgereifter Käse, dunkles Fleisch

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