NOÈ
Extra Dry Sekt

Traubenmischung
50% Garganega, 20% Incrocio Manzoni, 30% Trebbiano
Weinbaugebiet
Sommacampagna, Verona (ITA)
Alkoholgehalt 12,5°
Gärung
Die Ernste ist im September. Nach eine sanfte Pressung, von 14° bis 16° C. im Stahltank.
Ausbau 100% in Stahltank
Perlage
fein und anhaltend
Farbe
ein brillantes Goldgelb
Geruch
frisch und leicht würzig mit Duft nach weißen Blumen
Geschmack
intensiv, würzig und blumig mit Mandelnoten
Empfohlene Serviertemperatur
6 - 8° C
Speiseempfehlung
als Aperitif, oder zu Vorspeisen mit Fisch oder Meeresfrüchten, leichten Hauptgerichten, Weichkäse, Fisch und Meeresfrüchte.

QSTÒ
Custoza DOC

Traubenmischung
20% Friulano, 30% Garganega, 20% Incrocio Manzoni, 30% Trebbiano
Weinbaugebiet
Sommacampagna, Verona (ITA)
Alkoholgehalt 12,5°
Ausbau
100% in Stahltank
Farbe
leicht Strohgelb
Geruch
intensiv und würzig
Geschmack
würzig, ausgeglichen und gut strukturiert
Empfohlene Serviertemperatur
8° C
Speiseempfehlung
als Aperitif oder zu Krustentieren, frisch gemachter Pasta, leichten Fleischgerichten

Traubenmischung
100% Garganega
Weinbaugebiet
Sommacampagna, Verona (ITA)
Alkoholgehalt 12,5°
Ausbau
100% in Stahltank
Farbe
ein intensives Strohgelb
Geruch
intensiv, blumig und fruchtig
Geschmack
frisch und harmonisch
Empfohlene Serviertemperatur
10° C
Speiseempfehlung
als Aperitif oder zu gegrilltem Gemüse, leichten Vorspeisen und Fisch

Traubenmischung
70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara
Weinbaugebiet
San Pietro in Cariano, Verona (ITA)
Alkoholgehalt 15°
Trocknen der Trauben
4 Monate in gut gelüfteten Räumen
Ausbau
2 Jahre im Eichenfass aus Slawonien, angemessene Verfeinerung in der Flasche
Farbe
Granatrot
Geruch
würzig mit Kirsch-, Johannisbeere- und Kakaonoten
Geschmack
kräftig, vollmundig und samtig
Empfohlene Serviertemperatur
18° C
Speiseempfehlung
Wildgerichte, Bratengerichte, ausgereifter Käse, dunkles Fleisch